La Masseria
Masseria Fano
Immersa nel verde del Salento, tra ulivi secolari e vigneti affacciati sul mare, Masseria Fano è custode di una tradizione agricola che attraversa i secoli.
Venticinque secoli di storia
Una leggenda racconta che qui approdarono gli esuli minoici dopo l'eruzione di Santorini nel 1550 a.C., portando con sé le prime barbatelle di vite. Nel 727 d.C. i monaci Basiliani trovarono rifugio in queste terre, scavando chiese rupestri e coltivando vite e ulivo.
Nel 1577 Andrea Gonzaga, marchese di Alessano, eresse la torre di avvistamento che ancora oggi domina i nostri oliveti. L'ultima proprietaria, la Baronessa Vittoria Colonna, lasciò la masseria nel 1954. La vigna che custodiva gelosamente è la stessa che oggi produce il nostro Negroamaro.
I nostri prodotti
Coltiviamo 40 ettari di oliveti secolari e vigneti autoctoni affacciati sulle spiagge di Pescoluse.
Da questa terra nascono i nostri oli extravergine — Classico e Biologico — premiati nei più prestigiosi concorsi internazionali, e i vini Negroamaro e Fiano, espressione autentica del territorio salentino. Completano la nostra produzione conserve artigianali, paté di olive e miele millefiori della macchia mediterranea.
Vieni a trovarci
Masseria Fano è anche relais: 8 suite di charme dove l'architettura rurale incontra il comfort contemporaneo, una piscina naturale affacciata sul Canale del Fano e il Bistrot "La Terrazza" che celebra le eccellenze gastronomiche del territorio.
Per chi desidera un'esperienza completa, organizziamo degustazioni guidate dei nostri vini e oli extravergine, passeggiate tra gli oliveti e i vigneti, e attività alla scoperta del Salento più autentico. Se vuoi vivere questa terra prima di portarla a casa, ti aspettiamo.
